Pivná turistika

Frankie na dôchodku tíško závidí (89/100)

03.04.2020 13:59 | adrik

Do tretice poriadne Gose! Logická hádanka: Čo vznikne ak moji najobľúbenejší kočovníci navaria jeden z mojich najobľúbenejších štýlov? Možno aj táto neobjektívna recenzia, ale právom! :)
Ospravelňujem sa za foto, fotografa som už vyhodil.

#Gose #To Øl

Všeliniečo z Baltiku

01.04.2020 13:05 | adrik

Pivá zo severonemeckého pivovaru Rügener Insel-Brauerei nie je problém zohnať v hypermarketoch rozmiestnených po celom Nemecku. Dostal som sa k tomu baltickému Gose (dík Ixo), ktoré má v popise baltické len vďaka tomu, že pivovar sídli na najväčšom nemeckom ostrove Rügen v Baltickom mori. Ináč varia aj baltický tripel, ale pobavil ma aj názov German Coast Double IPA.

#Gose #Rügener Insel-Brauerei

Úvod do botaniky (85/100)

30.03.2020 11:46 | adrik

Gose patrí k mojim najobľúbenejším pivným štýlom. Jeho históriu perfektne zachytil Peter Hudák v článku Gose. Pivný štýl, ktorý vrátila do krčiem pivná revolúcia, preto nebudem od neho opisovať, čo to to gose vlastne je, prečítajte si to tam. Vo väčšine prípadov, hlavne v lete, siahnem po všetkom, čo má na sebe nápis gose, a potom len nadávam, aké nepodarky sa dajú skryť pod tento štýl, ktorý mnohí ešte neokúsili. Neslané, nekyslé (najlepšie kombinácia oboch), kadečo ovocné ... A potom sú tu pivovary, ktoré to proste vedia.

#Gose #Falkon Independent Brewery

Bulharsko - slovenský špinavec (74/100)

23.03.2020 22:45 | adrik

Že pivná revolúcia prebehla v celej Európe dokazuje aj bulharsko - slovenská kooperácia s názvom Dirty. Niekoľko fliaš sa otočilo, keď toto pivo "dorazilo" na Slovensko, dokonca aj v čapovanej verzii, dnes sa však pozrieme, ako sa na neho podpísal čas a či je tento Imperial Milk Stout vhodný na archiváciu (trvanlivosť do 12.05.2018 - dík Bobo).

#Imperial Milk Stout #Rhombus Craft Brewery #Wardrobe Beer Manufactury

Švédsko - ruská dvojitá sprcha (84/100)

20.03.2020 22:42 | adrik

Minimalistické plechovky od Švédov Brewski vnímam už dlhšiu dobu, avšak stále mám kdesi v podvedomí zakódované, že takéto pivo do plechovky nepatrí, takže som ich až doteraz nechával na pokoji a stále vybral čosi iné vo fľaši (dík Viktor za prezent). Veľká chyba! Táto double IPA (NEIPA?) bola uvarená v kooperácii s ruským pivovarom Zagovor, ktorý má toho tiež dosť na rováši.

#Double IPA #Brewski #Zagovor

Sladovník - pivovarník PRAX (fotopríbeh)

18.03.2020 22:14 | adrik

Povinná prax v najstaršom slovenskom pivovare Steiger je za mnou. Musím napísať, že je to na niektorých miestach aj vidieť, na druhú stranu na každej prevádzke veľmi ústretoví a ochotní zamestnanci. Niekedy je dobré vidieť to aj ako to robí / nerobí vo veľkom ...

#Steiger

Nevýrazný nitriansky lapaj (58/100)

16.03.2020 14:36 | adrik

V nitrianskom žargóne sa slovom Trogár neoznačoval len samotný obyvateľ Nitry, ale bolo to aj označenie pre mestského frajera. Je to tiež názov nitrianskeho pivovaru, ktorý sa špecializuje na varenie vrchne kvasených pív. K nám sa pivo z Nitry nedostane, takže keď som objavil ich IPU v pivotéke 100 IBU, hneď som aj napriek vyššej cene za pre mňa doteraz "no name" pivo (3.80 € za sympatickú old schoolovú fľašu s objemom 0.66 l) vzal niekoľko kúskov na koštovku.

#IPA #Trogár

Banány v pive?

13.03.2020 11:08 | adrik

Brouwerij De Troch je belgický remeselný pivovar sídliaci neďaleko Bruselu, ktorý sa okrem klasických lambicov (spontánne kvasené kyslé pivá) ako sú Gueuze (tri roky starý Lambic rezaný s "mladým" Lambicom), Kriek (čerešňový Lambic) alebo Framboise (malinový Lambic) nebojí vyrábať napríklad aj kyseláče s marhuľami, anásom, jahodami alebo banánmi. Naozaj!

#Fruit Lambic #Brouwerij De Troch

Torpédo, ktoré vždy zasiahne cieľ (93/100)

04.03.2020 17:58 | adrik

Stačilo by asi napísať Sierra Nevada a back to roots. Za 40 rokov toho napáchali a navymýšľali viac než dosť a vo veľkej miere tiež prispeli k americkej pivnej revolúcii, ktorá sa neskôr rozšírila do celého sveta. Pri tomto pive bolo prvýkrát použité Hop torpedo - zariadenie, ktoré vymysleli na suché chmelenie, cez ktoré riadia koľko chmeľovej arómy sa má do piva dodať, a to bez pridania ďalšej horkosti. Šialenci!

#American IPA #Sierra Nevada Brewing Company