Zo spolupráce Zichovca a brnenskej pražiarne výberovej kávy Rebelbean vznikol kyseláč, ktorý nie je vyrobený z kávových zŕn, ale z dužiny kávových čerešní - cascary, ktorá sa do Európskej únie môže legálne importovať iba od januára 2022.
Dá sa uvariť svetlé pivo, ktoré by sa vôňou a chuťou podobalo tmavému? Je to len svätý grál moderného pivovarníctva, chabá napodobenina alebo skutočnosť?
Alkoholický dezert s laktózou a enormným množstvom manga, broskýň a marakuje.
Moje prvé stretnutie s Nectaronom - najmladším prírastkom novozélandského chmeľového inštitútu a hneď v single hop NEIPE od Zichovca.
Rovnaký recept varený v dvoch mestách. Pražsko - belehradská kooperácia, kedy každý pivovar uvaril rovnakú NEIPU, ktorá obsahuje iba chmle z južnej pologule.
Poľský Imperialny Porter s kávou Kyoto a javorovým sirupom.
Double Trouble je dvojitá IPA z bratislavského pivovaru General s obsahom alkoholu 9.1 %!
Dlho tu nebol žiaden Brown Ale. Henryk z Poľska má v sebe ešte javorový sirup, kakao a vanilku.
Taranaki je momentálne neaktívny stratovulkán nachádzajúci sa na Severnom ostrove Nového Zélandu, ale tiež názov spoločne uvarenej New Zealand West Coast IPY od Baskov BBP a protinožcov Three Sisters Brewery.
Browar Gwarek je pivovar z malého mestečka z juhozápadného Poľska a toto je ich Pastry Stout s višňami, kakaom a laktózou.