Kráľovná zimy (66/100)
19.09.2023 19:02 | adrikImperial Stout so slaným karamelom od metalistov z Bulharska (dík Bobo!).
Imperial Stout so slaným karamelom od metalistov z Bulharska (dík Bobo!).
V rámci Yakima Chief Hops Selection si Browar Pinta ako jediný poľský pivovar vybral z poslednej úrody chmele Simcoe a Sabro.
Ďalšie navštívené podniky v od slnka vypriahnutom hlavnom meste Chorvátska. Deň druhý.
Single Hop NEIPA s najznámejším novozélandským chmeľom Nelson Sauvin od Poliakov Funky Fluid.
Imperial Pastry Stout z Bulharska s kandizovaným cukrom, kakaovými bôbami, kávou, vanilkou a vínom Marsala a obsahom alkoholu 12 % (dík Bobo!).
Ďalšia kolaborácia Pinty, tentoraz s domácimi pivovarmi - Cold IPA s Brokreacjou a Hazy IPA s Cztery Ściany. Obe s hoprejtom 18 gramov na liter!
Aj napriek neznesiteľným horúčavám nie je v hlavnom meste Chorvátska žiadna pivná púšť. Práve naopak. V prvý večer sme navštívili dva miestne pivovary.
Session NEIPA uvarená na podporu Krotoszyńskej pivnej vychádzky, ktorá vznikla v roku 2022 pre fanúšikov craftových pív z inciatívy troch miestnych podnikov: Bila, Leniwiec a Piwnica.
Double Imperial Affogato Stout zo Záhrebu s laktózou, kakaom, kávou, fazuľami Tonka a vanilkovými strukmi.
"Co to jest Polska IPA?" pýtal som sa raz na kategóriu spolusediacich na Kraft roku v Pstrągowej.
"To jest IPA s z polskim chmielem" dostal som odpoveď.
Nič prekvapivé, že aj toto vzali Poliaci do svojich rúk a za tie roky vyšľachtili už desiatky vlastných odrôd. Veď určite si už počul o odrodách Zula, Książęcy alebo Amora Preta, z ktorých je táto moderná poľská Black IPA.