Pivá od holandského Brouwerij De Molen s nenápadnými etiketami sú šialenstvá. Na druhej strane pekne si posedieť na terase budapeštianskeho pivovaru Reketye Brewing Co. pri brehu Dunaja má tiež svoje čaro. A čo môže výjsť spojením týchto dvoch pivovarov? No predsa Spiced Smoked Doppelbock s mletou červenou paprikou. Za papriku ďakujem svojmu Mikulášovi, ktorý sa bál jej pikantnosti.
Vianočný set troch pív Pivovaru Huncút z Tomášoviec zo Stredného Slovenska.
Vídeňáci Brew Age neustále rozširujú svoju ponuku. Nielen čo sa týka základnej rady (novinkou je napríklad Alkoholfrei IPA), ktorú ľahko kúpite v obchodnej sieti Spär, ale pekne sa opustili aj pri limitkách. Peňaženka by pekne zaplakala (manželka tiež), keby som mal vyskúšať všetky tie vymrazované a Barrel Aged srandy, ale neodpustil som si neobjednať aspoň IPU s kvasinkami Brettanomyces. Prost!
Piť tak toto pivo na Floride ... V týchto pohnutých časoch musí stačiť teplo radiátora, plný pohár a v ňom dobrá American IPA. Možno aj tá od Herrenwaldu?
Nie, nebojte sa. Verdant India Pale Ale (nemýliť si s Vermont IPA) nie je žiaden nový štýl, iba nový kmeň kvasiniek, ktoré by mali podporovať prijemné tóny marhúľ s podtónmi tropického ovocia a citrusov plynulo splývajúce s chmeľovou arómou a mierne vyšším telom ako pri typických amerických kmeňoch kvasiniek pre pivá štýlu IPA.
V roku 2013 vyhral tento Russian Imperial Stout, uvarený Peťom "Bobom" Bognárom a Jožkom Buňom ešte vo vtedajšom Buntavare, Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie Pivo roka. Odvtedy svetom pretieklo veľa piva. Po rokoch sa recept mierne upravil a uvaril v košickom Hostinci.
"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"
Nie, Mostra IPA nie je nová podkategória pív India Pale Ale, ale slovné spojenie v pive od lietajúceho česko-slovenského pivovaru Potmehúd, v ktorom boli použité dva americké chmele, a to MOSaic a ciTRA. Od Potmehúda už čo - to nakoštované mám, tak isto aj od českého pivovaru Továrna, kde sa toto pivo varilo.
V rámci projektu Barrel Kick maďarskí šialení vedci experimentujú s ťažkotonážnymi pivami, ktoré ležia v sudoch po rôznych dobrotách. Konkrétne tento Barrel Aged Mexican Hot Chocolate Imperial Stout (Generator stylów piwnych funguje!) s čili papričkami a škoricou ležal v sude od tequily. Viktor, vďaka za túto srandu!
Jeden z prvých počinov rozbiehajúcich sa zvolenských kočovníkov uvarený v Remeselnom pivovare Galgan. Má ísť o nefalšovanú horkosť pivného štýlu IPA so špecifickou aromatikou austrálskeho chmeľu Galaxy. Dík za láhvinku Ixo.